
Maza für 10 Personen
2 x Hommus
2 x Muhamara
2 x Laban bi Rokka
3 x Falafel
3 x Sambousek mit Käse
3 x Sambousek mit Hähnchen
2 x Bagaganudsch
2 x Warak-Inab
2 x Tabouleh
2 x Fattusch
20 Stück Brot
2 x Hommus
2 x Muhamara
2 x Laban bi Rokka
3 x Falafel
3 x Sambousek mit Käse
3 x Sambousek mit Hähnchen
2 x Bagaganudsch
2 x Warak-Inab
2 x Tabouleh
2 x Fattusch
20 Stück Brot
Fünf Stück Halloumi mit Tahina , Chili-Sauce, Eingelegtem und Rucola Salat
Fünf Stück Falafel mit Tahina , Chili-Sauce, Eingelegtem und gemischtem Salat
3x frittierte Bällchen aus Rindfleisch und gemahlenem Weizen (Bulgur), gefüllt mit zartem Rindfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, dazu Laban Bi Rokka
frische Hähnchenleber, gebraten mit Paprika, Granatapfelsauce und Zwiebeln
Hausgemachter Sucuk, in Olivenöl gebraten mit Paprika und Zwiebeln, veredelt mit Granatapfelsirup, serviert auf Rucola mit Zitrone und Granatapfelkernen
Champignons, gebraten mit Cherry-Tomaten Knoblauch, Chili, Ingwer, Zitrone und Koriander